之前一直都在強調竹筷子要注意保養，注意衛生，經常更換等問題，相信大家也都有所了解了。今天讓我們來說一下竹筷子的妙用吧。

妙用1：

竹筷或木筷，可以用來辨油溫。比如說：

在3~4成熱的低油溫中，筷子周圍有細小氣泡，這油溫適合滑炒、滑熘、油爆;

到5~6成熱的時候，油面有波紋，筷子周圍氣泡密集，但無響聲，適合熗鍋和炒菜；7~8成熱的高油溫時，筷子周圍大量氣泡，有“噼里啪啦”響聲，則適合油炸、煎魚、肉類。

妙用2：

取兩雙有方棱的筷子，雙手反復搓擦，顧及手指、掌心和拇指根部的大魚際，每次5分鐘，每天2次，可刺激手部穴位，強化內臟功能。

妙用3：

不少研究證實，常用筷子，可幫助兒童學習寫字，改善記憶力和專注力，孩子擁有反應敏捷的雙手及快速的神經傳導。